紅燒肉的制作步驟,紅燒肉制作全攻略,美味秘訣大揭秘
摘要:制作紅燒肉需先將五花肉切塊,用油煸炒至微黃出油,然后加入料酒、醬油、糖等調(diào)料燉煮。燉煮過程中撇去浮沫,加入姜蔥提味,最后收汁,使紅燒肉色澤紅亮、肥而不膩。制作紅燒肉的關(guān)鍵在于掌握好火候和調(diào)料的比例,以達(dá)到口感鮮...
摘要:制作紅燒肉需先將五花肉切塊,用油煸炒至微黃出油,然后加入料酒、醬油、糖等調(diào)料燉煮。燉煮過程中撇去浮沫,加入姜蔥提味,最后收汁,使紅燒肉色澤紅亮、肥而不膩。制作紅燒肉的關(guān)鍵在于掌握好火候和調(diào)料的比例,以達(dá)到口感鮮...