摘要：本篇文章介紹了20款最簡(jiǎn)單的晚餐做法，旨在輕松解決晚餐烹飪難題。這些做法簡(jiǎn)單易學(xué)，適合忙碌的現(xiàn)代人，即使是沒(méi)有烹飪經(jīng)驗(yàn)的人也能輕松上手。文章提供了各種菜品的做法，包括炒菜、燉菜、煮食等，滿足了不同的口味需求，讓晚餐變得更加豐富多樣。

本文目錄導(dǎo)讀：

1. 番茄炒蛋蓋澆飯
2. 酸辣土豆絲
3. 蒜蓉西蘭花
4. 紅燒茄子
5. 香菇青菜炒飯
6. 糖醋里脊
7. 清蒸魚(yú)
8. 紅燒牛肉面

忙碌的生活中，晚餐是一天中重要的一餐，很多人因?yàn)楣ぷ鞣泵?，往往沒(méi)有時(shí)間準(zhǔn)備豐盛的晚餐，本文為大家介紹20款最簡(jiǎn)單的晚餐做法，輕松解決晚餐烹飪難題，讓你在忙碌的生活中也能享受美味佳肴。

番茄炒蛋蓋澆飯

1、準(zhǔn)備食材：番茄、雞蛋、米飯、蔥、油、鹽等。

2、步驟：先將番茄切塊，雞蛋打散炒熟，加入番茄翻炒，調(diào)入適量鹽，最后將炒好的番茄炒蛋蓋澆在米飯上。

酸辣土豆絲

1、準(zhǔn)備食材：土豆、醋、辣椒、蒜、鹽等。

2、步驟：將土豆切成絲狀，用熱水焯水后撈出瀝干，熱鍋涼油，放入蒜、辣椒炒香，加入土豆絲翻炒，調(diào)入醋、鹽即可。

蒜蓉西蘭花

1、準(zhǔn)備食材：西蘭花、蒜、油、鹽等。

2、步驟：將西蘭花洗凈切成小朵，用熱水焯水后撈出瀝干，熱鍋涼油，放入蒜末炒香，加入西蘭花翻炒，調(diào)入適量鹽。

紅燒茄子

1、準(zhǔn)備食材：茄子、蔥、姜、蒜、生抽、老抽、糖等。

2、步驟：將茄子切塊，用油炸至金黃色，另起鍋，加入蔥姜蒜炒香，加入茄子翻炒，調(diào)入生抽、老抽、糖及適量水，收汁即可。

香菇青菜炒飯

1、準(zhǔn)備食材：香菇、青菜、米飯、油、鹽等。

2、步驟：將香菇切片，青菜切段，炒飯時(shí)加入香菇和青菜一起翻炒，調(diào)入適量鹽。

糖醋里脊

1、準(zhǔn)備食材：里脊肉、淀粉、糖、醋等。

2、步驟：將里脊肉切塊，用淀粉抓勻，熱油炸至金黃色后撈出，另起鍋，加入糖、醋及適量水，熬制糖醋汁后淋在炸好的里脊肉上。

清蒸魚(yú)

1、準(zhǔn)備食材：魚(yú)、蔥、姜等。

2、步驟：將魚(yú)去鱗去內(nèi)臟后洗凈，放入盤(pán)中，加入蔥姜等調(diào)料，上鍋蒸15分鐘左右即可。

紅燒牛肉面

1、準(zhǔn)備食材：牛肉、面條等，調(diào)料包括生抽等。

2、步驟：將牛肉切塊煮熟后撈出備用，煮面條至八分熟時(shí)加入牛肉及適量牛肉湯料包調(diào)味，收汁后即可享用美味的紅燒牛肉面。